Les paniers paysans, un contrat de partenariat solidaire

Le système des paniers paysans est issu d’un partenariat solidaire entre des groupes de consommateurs et une ferme, souvent située en zone péri urbaine.

Ce partenariat est un contrat dans lequel le producteur s’engage à fournir un panier de légumes hebdomadaire au consommateur. Ce panier est composé de la récolte du jour. Ce système limite au strict minimum les intermédiaires entre producteur et consommateur, ce qui permet d’assurer une rémunération décente au producteur. Le consommateur retrouve quant à lui des légumes frais, de saison et produits dans sa région. Enfin, il y a un effort de respect de la nature dans la production.

Ce système de partenariat est adapté à tout type de production, en particulier à celle des fruits et légumes , mais il est possible de trouver du pain , du fromage, du poisson ou de la viande.

Label Ethique propose ses paniers paysans - En savoir plus

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